Akkol Catering Kümesi kurucusu Volkan Akkaş, 2003 yılında kurulan ve bugün 6 milyar doları aşan cirosu ile dalında yüzde 26’lık kısmı temsil eden güce sahip TURYİD’nin yeni Yönetim Kurulu Üyesi olarak seçildi.
2025-2027 devrinde TURYİD Lider Yardımcısı olarak misyon yapacak isim, 6 ülkede 12 marka altında toplam 54 restorana sahip. TURYİD’deki yeni vazifesiyle ilgili yaptığı açıklamada bulunan Akkaş, “Gastronomi kesiminin geleceği, sürdürülebilir uygulamalar ve eğitimli iş gücünden geçiyor. Bu kapsamda, komitedeki arkadaşlarımla birlikte yenilikçi projelerle fark yaratmayı hedefliyoruz” halinde konuştu.
Hedef: ‘Sürdürülebilirlik’ projeleriyle fark yaratmak
Volkan Akkaş, Yönetim Kurulu üyeliğinin yanı sıra TURYİD’in 7 farklı çalışma komitesinden ‘Sürüdürülebilirlik ve Toplumsal Sorumluluk Komitesi’nde Başkanlık misyonunu üstlendi. Bugüne kadar kendi işletmelerinde bu mevzuya azami ihtimam gösterdiği bilinen Akkaş, komitedeki arkadaşları ile birlikte gastronominin en değerli sivil toplum kuruluşu olan TURYİD’de ‘sürdürülebilirlik’ kapsamında yer alan etraf ve insan kaynaklarına yönelik bir çok projeyi hayata geçirmek üzere hazır olduklarını belirtti.
