Türkiye ve AB ortasında kanatlı eti ihracatı konusunda kıymetli bir gelişme yaşandı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçtiğimiz yıldan itibaren yürüttüğü ağır çalışmalar sonuç verdi ve Türkiye’de üretim yapan kanatlı eti sürece tesislerinin AB’ye ısıl süreç görmüş kanatlı eti ihraç etmesini sağlayacak onay alındı. Türkiye’nin beyaz et dalında kıymetli ihracat firması Hastavuk, yakın vakitte Avrupa’ya şinitzel, nugget ve tavuk döneri üzere ileri işlenmiş katma pahalı tavuk eserlerini ihraç etmeye hazırlanıyor.
2024 yılında sektörel bazda ihracatın yaklaşık 3 milyar 800 milyon dolar düzeylerinde gerçekleştiğini belirten firmanın Genel Müdürü Müfit Yavuz, “2024 yılında sektörel bazda en çok ihracat yapılan ülke 630 milyon dolar ile yeniden Irak oldu. Bulunduğumuz coğrafyada yaşanan savaşlar, dengesizlikler, piyasalardaki belirsizlikler, her kesimde olduğu üzere bizim kesimimizde de geleceğe dair planlarımızı zorlaştırmaktadır. Gerek dal olarak ve gerekse Hastavuk olarak bu durumu avantaja çevirmek, ülkemizin ve etrafımızın besin muhtaçlığını karşılamak için çabalı çalışmalar içerisindeyiz. Dünya piyasalarında rekabet edebilmek ve gücümüzü arttırabilmek için ihracatımızın önündeki en büyük mahzur yüksek finansman maliyetleridir” dedi.
Üretimi arttırmak için kümes gereksiniminin karşılanmasının koşul olduğunu belirten Yavuz, “Sektöre yeni kümesler kazandırılmalıdır. Bunun için kırsalda yaşayan halkımızın yönlendirilmesi, üretime teşvik edilmesi ve devlet takviyesi kaidedir. Bu sayede köyden kente göçün azalması, kırsalda yerleşimin ve istihdamın artması, kentleşmenin önüne geçilerek üretimin artması ve kırsalın kalkınması sağlanacaktır. Yükselen maliyetler bulunduğumuz pazarlarda bizi zora sokarken, yeni pazarlar bulmaya, mevcut pazarlarda elimizi güçlendirecek arayışlara sokmuştur. Devletimizden en kıymetli isteğimiz kur siyasetinin istikrarlı, üreticiyi ve ihracatçıyı takviyeler olması yönündedir” diye konuştu.
“Türkiye’nin üretimde, büyümesinde, ihracatında rekabeti yükseltecek firmalara her vakit gereksinimi vardır” diyen Yavuz, “Hastavuk firması da bu firmalardan biridir. İhracat pazarlarını genişletmeye yönelik çalışmalar süratle devam etmektedir. AB, Japonya, Rusya, Çin ve Suudi Arabistan ulaşmayı hedeflediğimiz değerli pazarlardır. AB’ye ihracat için gerek devlet, gerek kesim ve gerekse firmamız yıllardır ağır gayret göstermemize karşın bürokratik mahzurlar nedeniyle müsaade konusu bir türlü aşılamamıştı. Artık o mahzur de ortadan kalkmış oldu. Çok yakında ileri işlenmiş eserlerle sektörel bazda AB’ye giriş yapmış olacağız. Avrupa’ya şinitzel, nugget ve tavuk döneri üzere ileri işlenmiş katma kıymetli tavuk eserlerimizi yedireceğiz” dedi.
Hedef pazarlarla ilgili olara Yavuz, şunları söyledi:
“2017 yılında Hastavuk’un Japonya ile mutabakatının akabinde yalnızca firmamızın değil, bölümümüzün de önünün açılması sağlanmıştır. Kalite konusunda çok titiz olan Japonya, 2017’den beri Hastavuk ile halkına Türk tavuğu yedirmektedir. Rusya ise hiçbir formda Türkiye’den ithalat yapmıyor. Tam zıddı ülke içinde üretimini arttırma ve kendisi ihracat yapma uğraşları içerisindedir. Çin’e gelince hem potansiyeli hem de kapasitesiyle değerli bir pazar. Bu hususta bürokratik çalışmalar hala devam etmektedir. Dünyanın en kıymetli alıcılarından biri olan ve Türkiye’ye kapılarını kapatmış olan Suudi Arabistan, 2024 yılında ihracat müsaadesini yalnızca HasTtvuk’a verdi. Türkiye’den tavuk etini gönderme yetkisini elinde bulunduran firma olmak, kalitemizin tercih sebebi olması ayrıyeten gurur kaynağı. Avrupa’dan Uzak Doğu’ya uzanan bir coğrafyada firmamızı tanıtmak, Türk tavuğunun dünya sofralarında yer almasını sağlamak, bölüme ve ülkemize hizmet etmek için gayretlerimiz var. İşletme verimliliğini arttıracak yatırımlarla üreten, üretirken büyüme yaklaşımını benimseyen, dünya için, ülkesi ve halkı için çalışmayı hedef edinen bir firma olarak var gücümüzle çalışmaya devam ediyoruz.”
