ABD’de süratle yayılan kuş gribi salgını, ülkedeki yumurta üretimini sekteye uğratarak fiyatların yükselmesine neden oldu. Salgın nedeniyle çiftliklerde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesi, yumurta arzında ciddi düşüşe yol açarken, New York ve etrafındaki birtakım marketler müşterilere yumurta alım kısıtlaması getirdi.
Marketlerde, bir kişinin en fazla üç karton yumurta alabileceğine dair ihtarlar asılırken, birtakım satış noktalarında bir düzine yumurtanın fiyatı 10 dolara kadar çıktı. Yetkililer, kuş gribinin yayılmasını önlemek hedefiyle canlı kümes hayvanı pazarlarının süreksiz olarak kapatıldığını açıkladı.
ABD Tarım Bakanlığı’nın yayımladığı son raporda, ülkede geniş çaplı bir kuş gribi salgını yaşandığı ve bunun yumurta stoklarını önemli halde azalttığı belirtildi. Amerikan basını ise salgının 2022’den bu yana 110 milyon yumurta tavuğunun itlaf edilmesine yol açtığını aktardı.
Fast food ve restoranlara etkisi
Yumurta krizinin sadece marketlerde değil, restoran zincirlerinde de tesirli olduğu bildirildi. Yumurtalı kahvaltı ve sandviç sunan fast food restoranları, menü fiyatlarını artırırken, kimi işletmeler ise tedarik sıkıntıları nedeniyle yumurta bazlı eserleri menülerinden süreksiz olarak çıkardı.
ABD Çalışma Bakanlığı verilerine göre, ülkede son beş yılda yumurta fiyatları yaklaşık yüzde 160 oranında artış gösterdi. Uzmanlar, kuş gribi hadiselerinin denetim altına alınmaması durumunda fiyatların daha da yükselebileceği ikazında bulunuyor.
