Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), ocak ayı market araştırmasını yayımladı.
Ocak ayında üretici ve market ortasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 597 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat farkını yüzde 380 ile patates, yüzde 267 ile mandalina, yüzde 215 ile kuru kayısı takip etti.
Araştırmaya nazaran, ocakta markette fiyatı en fazla artan eser kuru fasulye olurken, üreticide ise portakal oldu.
Fiyatı en fazla düşen eser markette patlıcan, üreticide ise karnabahar oldu.
TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, “Ocak ayında markette 41 eserin 23’ünde fiyat artışı görülürken 18 eserde fiyat düşüşü görüldü. Markette fiyatı en fazla azalan eser ise yüzde 27 ile patlıcan oldu. Patlıcandaki fiyat düşüşünü yüzde 23 ile karnabahar, yüzde 20 ile marul, yüzde 17 ile havuç takip etti.” tabirlerini kullandı.
Gıda eserlerindeki fiyat değişiminin sebeplerini de anlatan Bayraktar, “Karnabaharda havaların güzel seyretme ve hepsinin tıpkı devirde hasat edilmesiyle eser fazlalığından kaynaklı fiyatta düşüş yaşandı. Havaların sıcak gitmesi sebebiyle ünite alandan alınan randımanın artması; patlıcan rekoltesini artırdı. Portakal ve havuçta talebin artmasından ötürü fiyat yükseldi.” halinde konuştu.