Türkiye, un ihracatındaki global liderliğini sürdürerek pazar hissesini artırmaya devam ediyor. Un ve hububat bölümünde değerli bir pozisyonda bulunan Türkiye, 2024 yılı prestijiyle dünya pazarında yüzde 23’lük bir hisseye sahip. Her yıl yaklaşık 3 milyon ton un ihracatı gerçekleştiren dal, bilhassa Suriye pazarında dikkat cazibeli bir büyüme yakaladı.
IAOM Avrasya Lideri Dr. Eren Günhan Ulusoy, Türkiye’nin un ihracatında Aralık 2024’e kıyasla Ocak 2025’te yüzde 41’lik bir artış yaşandığını belirtti. Suriye’ye yönelik un ihracatının Ocak ayında 32 bin tona ulaştığını söyleyen Ulusoy, ülkenin temel besinlere olan talebinin arttığını vurguladı.
Suriye’ye un ihracatı yüzde 40 arttı
Türkiye, 2023 yılında Suriye’ye 267 bin ton un ihraç etmişti. 2024 yılı prestijiyle bu sayı yüzde 40 artışla 326 bin tona ulaştı. Suriye’nin un talebindeki artışın devam edeceğini öngören dal temsilcileri, yıl sonuna kadar bu sayısı 400 bin tona çıkarmayı hedefliyor.
Ulusoy, Aralık 2024’te Suriye’ye yapılan hububat, bakliyat ve yağlı tohum ihracatının yıllık bazda yüzde 73 arttığını, Ocak ayında ise un ihracatının geçen yılın tıpkı periyoduna nazaran yüzde 41 artış gösterdiğini belirtti.
Türkiye, dünya un ihracatında başkan pozisyonunu koruyor
Türkiye, üst üste 10 yıldır dünyanın en büyük un ihracatçısı pozisyonunda bulunuyor. 2024 yılı sonunda toplam 3 milyon 60 bin ton un ihracatı gerçekleştiren Türkiye, bu ihracattan 1 milyar 160 milyon dolarlık gelir elde etti. Ülkenin yıllık un üretim kapasitesi yaklaşık 32 milyon ton olup, bunun 15 milyon tonu hem iç pazar hem de ihracat için kullanılıyor.
Buğday ithalatındaki kısıtlamaya karşın ihracatta artış
21 Haziran 2024’te yürürlüğe giren buğday ithalat yasağı nedeniyle kesim kısa vadede kimi zorluklar yaşasa da, klâsik pazarların dışına yönelerek ihracatta artış trendini sürdürdü. Aralık 2024’te Türkiye’nin toplam un ihracatı 216 bin tona ulaştı.
Gelecek gayeler ve kâfi stoklar
Ulusoy, Türkiye’nin mevcut stoklarının Suriye’nin artan un talebini karşılayacak düzeyde olduğunu belirterek, “İhracatın önümüzdeki aylarda daha da hareketlenmesini bekliyoruz. Suriye’ye yıl sonuna kadar 400 bin ton un göndermeyi hedefliyoruz” dedi.
Türkiye’nin un ihracatında yakaladığı bu ivmenin, hem bölgedeki besin güvenliğini sağlamada kıymetli bir rol oynadığı hem de kesimin global ölçekteki liderliğini pekiştirdiği tabir ediliyor.