ESK’den alınan etlerin PERDER üyesi marketlerde satışa sunulduğunu anımsatan Gülhan, “Bu etlerin satıldığı İstanbul ve Ankara’daki mağazalarımızda ramazan ayının son gününe kadar et fiyatlarına artırım yapmama kararı aldık. Şu anda ESK’den temin edilen dana kuşbaşının kilogramını 399 liradan veriyoruz, dana kıymayı 379 liraya satıyoruz. Ramazan ayı sonunda kadar fiyatlar değişmeyecek. Bu fiyatlar, Türkiye’de satılan ESK dışındaki etlerin 100-150 lira altı. Bu formda bütün hazırlığımızı yaptık.” tabirlerini kullandı.
Gülhan, bakanlığın da katkılarıyla tedarik sürecinin çözüldüğüne işaret ederek, haftalık 12 tır et eserini Ankara’daki PERDER üyesi marketlerde satışa sunduklarını bildirdi.
Ramazan ayında tüketimin artması nedeniyle ESK’den daha fazla et tedariki yapacaklarına dikkati çeken Gülhan, Ankara’da yaklaşık 300 markette ESK’nin etlerinin satıldığını aktardı.
Bu etlere talebin de fazla olduğunu belirten Gülhan, “Geçen yıl mağazalarımızda en fazla büyüyen kategori et kısmı oldu. Bu sayede et satan PERDER üyeleri çok keyifli. Müşteri sayıları arttı ve mağazalarda alışveriş canlandı. Bakanlık bu hususta çok gerçek bir işe imza attı.” değerlendirmesinde bulundu.
– “Uygulama Ankara ve İstanbul’da yapılıyor lakin ülkedeki et fiyatlarını dengeliyor”
“Ülkede karkas et piyasasını birtakım bölümler belirliyordu. Bunlar fiyatlarla istedikleri üzere oynuyorlardı ve çok sistemsiz fiyatlar ortaya çıkıyordu. Bakanlık bu tertibe başladığından beri et fiyatlarıyla oynayamıyorlar. Halkımız şunu çok düzgün bilsin ki bu etler İslami tarzlara nazaran kesiliyor. Etler büsbütün denetimli biçimde raflara geliyor. Bu uygulama, Ankara ve İstanbul’da yapılıyor fakat ülkedeki et fiyatlarını dengeliyor.”
– “Evde de çok memnunuz”
Et satın alan tüketici Burcu Gülecek de ESK eserlerinin marketlerde de olmasının büyük avantaj sağladığını belirterek, “Bu etleri uzun müddettir tüketiyorum, çok mutluyuz. Başka etlerin fiyatları artarken bunların fiyatının sabit kalması bizim için büyük avantaj. Bu uygulamanın devam etmesini isterim.” dedi.