Yumurtalı mantar, B vitamini ve protein bakımından epey güçlü. Mantarlar, bilhassa B vitaminleri açısından yüksek oranda içerik sağlar ve bedenin güç üretimi ile metabolizmasını hızlandıran kıymetli besin kaynakları.
Beslenme uzmanı ve klinik diyetisyen Dr. Linda L. Vick, “Mantarlar, düşük kalori ve yüksek besin kıymeti sunarak bedeni güçle takviyeler. Bilhassa B12 vitamini eksikliği olan şahıslarda bu ikili son derece faydalıdır” açıklamasında bulundu.
B vitaminleri, hudut sistemi, bağışıklık işlevleri ve güç üretimi için kritik ehemmiyete sahip.
Mantarlar, folat, riboflavin (B2 vitamini), niasin (B3 vitamini) ve pantotenik asit (B5 vitamini) üzere vitaminleri içerirken, yumurta da bu vitaminlerin emilimini artırarak etkileşimi kusursuz hale getirir. Ayrıyeten yumurtalar, B12 vitamini açısından da hayli zengindir, bu da mantarın yararlarını 10 kat artırmakta.
Bunun yanı sıra, mantarın içerdiği potasyum, magnezyum ve selenyum üzere mineraller, bedenin toksinlerden arınmasına yardımcı olur.
Beslenme bilimi uzmanı Prof. Dr. Joshua Smith, “Mantarlar, bedene girmeye çalışan hür radikalleri etkisiz hale getiren antioksidanlar açısından hayli zengindir. Yumurtayla birleştiğinde bu tesir daha da güçlenir, zira yumurtadaki proteinler ve mineraller, bedenin daha âlâ randıman almasına katkı sağlar” dedi.
KAS GELİŞİMİ VE BEDEN SIHHATİNE FAYDALARI
Yumurtalı mantar, bilhassa kas gelişimi ve uygunlaşması açısından büyük bir ehemmiyete sahip.
Yumurtalar, yüksek kaliteli protein içeriği ile kas tamiri ve üretimini desteklediğinin altı çizildi.
Spor beslenmesi uzmanı Dr. Emma Johnson, “Yumurtalar bedenin gereksinim duyduğu tüm temel amino asitleri içerir. Bu da kas üretimini ve güzelleşmesini hızlandırır. Yumurtalı mantar yediğinizde, bedeniniz kaslarını güçlendirmek için gereksinim duyduğu tüm bileşenleri alır” diye açıkladı.
Yumurtalı mantar, kas imalinin hızlanmasına yardımcı olurken, birebir vakitte bedenin yağ yakma kapasitesini artırır.
Protein, kas kütlesinin korunmasında ve geliştirilmesinde anahtar rol oynar.
Yüksek kaliteli protein, bedene gereksinim duyduğu besinleri sağlarken, mantarın içeriğindeki mineraller de kasların düzgün çalışmasını sağlar.
TOKSİNLERİN BEDENDEN ARINDIRILMASI
Yumurtalı mantar, birebir vakitte bedenden toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Mantarlar, karaciğer sıhhatini destekleyici özelliklere sahip olan antioksidanlar içerir. Bu da bedenin toksinlerden arındırılması sürecini hızlandırır.
toksin paklığı konusunda uzmanlaşmış doktor Dr. Helen Fisher, “Mantarlar, antioksidan özelliği ile bedende biriken ağır metallerin ve özgür radikallerin temizlenmesine yardımcı olur. Yumurtalar ise bu toksinlerin bedenden daha tesirli bir biçimde atılmasını destekler” dedi.
Vücudun toksinlerden arındırılması, bağışıklık sistemini güçlendirir, beden işlevlerinin düzgün çalışmasını sağlar ve genel sıhhati güzelleştirir. Mantarların içerdiği beta-glukanlar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve bedenin enfeksiyonlara karşı daha dirençli olmasına yardımcı olur.
YUMURTALI MANTAR NASIL HAZIRLANIR?
Yumurtalı mantar hazırlamak epeyce kolay. Mantarları doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Akabinde yumurtayı ekleyin ve karıştırarak pişirin. Baharatlarla tatlandırabilir ve üzerine taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Bu kolay ve lezzetli yemek, tüm bu sıhhat faydalarının yanı sıra, istikrarlı bir öğün olarak bedeninizi besler.
HEM LEZZETLİ HEM SAĞLIKLI
Yumurtalı mantar, yalnızca lezzetli bir yemek olmanın ötesinde, bedeninizin muhtaçlık duyduğu besinleri sağlayarak sıhhatinizi takviyeler. Kas gelişimi, toksinlerin atılması, güç üretimi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi için eksiksiz bir kaynak. Yumurtanın protein zenginliği ve mantarın besleyici içeriği, bu iki besini güçlü bir sıhhat ikilisi haline getiriyor.
Ancak, bu besini diyetinize dahil etmeden evvel, özel bir sıhhat probleminiz varsa yahut bir alerjiniz bulunuyorsa, hekiminize danışmanız kıymetli.
