Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Lideri Ahmet Hacıince, ramazan ayında kırmızı et fiyatlarına ait açıklama yaptı.
Hacıince, ramazan ayı ve sonrasının, turizm dönemi için otellerin alım yaptığı devirler olduğunu aktardı.
Böyle periyotlarda kırmızı et fiyatlarının yükselebildiğine, ramazan ayında da talebin artması nedeniyle bir ölçü fiyat artış yaşanabileceğini değerlendirdiklerine işaret eden Hacıince, bu periyotta ortaya çıkabilecek yapay fiyat artışlarının önüne geçilebilmesi için tesirli bir düzenleme sisteminin devreye alınmasının son derece değerli olduğunu belirtti.
Hacıince, Et ve Süt Kurumu’nun, 40 bin baş bölümlük sığırın ithal edilip ramazan öncesi piyasaya sürüleceğini duyurduğunu anımsatarak, “Bu planlamanın piyasa üzerinde ve bilhassa tüketicide olumlu tesir oluşturacağı kanaatindeyiz” tabirini kullandı.
Geçen yıl ithal edilen besilik sığırların ramazan ayında kesim olgunluğuna gelebileceğinin görüldüğünü bildiren Hacıince, şunları kaydetti:
“Ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığının bilgilerine nazaran bu periyotta kâfi ölçüde yerli hayvan var. Kurulumuzca, kesimimizin tüm alanlarındaki muhtaçlık ölçüleri ve üretim imkanları birlikte değerlendirildiğinde, ramazan ayında arz-talep dengesizliği yaşanmayacağı ve olağandışı fiyat oluşumlarının ortaya çıkmayacağı kanaatindeyiz.”