Özellikle okul devrinde sağlıklı beslenen çocuklar; hastalıklardan daha uygun korunuyor, sağlıklı gelişiyor ve derslerinde daha başarılı oluyor. Hasebiyle ailelerin bu mevzuda şuurlu davranarak sağlıklı tercihler yapması gerektiğini hatırlatan Uzman Diyetisyen Ayşe Gül İtimat, ‘’Çocuğunuzun beslenmesinin kâfi olup olmadığını her daim güzel gözlemleyin. Okuldaki yiyecekleri gereğince sağlıklı ve kâfi bulmuyorsanız tedbir alın” dedi ve şu tekliflerde bulundu:
Ayşe Gül Güven
Kahvaltı önemli
Bu öğün biraz problemli zira dersler erken başlıyor. Çocuğun uyanır uyanmaz okula yetişme telaşına düşmemesi için akşam olabildiğince erken yatması değerli. Geç yatması onun hem dersleri manaya, kavrama ve çözme başarısına hem de sağlıklı bir kahvaltı yapmasına mahzur olabilir. Süratli ve sağlıklı kahvaltı alternatifleri olarak baharatlı peynirli omlet, baharatlı haşlama yumurta + zeytin + ceviz + mevsim meyveli tarçınlı yoğurt (soğuk üzümlü yoğurt) + 10 badem/fındık, mesken üretimi tam tahıllı peynirli/zeytinli poğaça, muz + süt + yulaf ezmesi/chia tohumu (akşamdan hazırlanıp meyvesi sabah eklenir), kakaolu süt + mesken üretimi hamuru içinde kuru meyve bulunan kurabiye ya da hamuru içinde taze meyve bulunan kek vb. çok sayıda alternatif düşünülebilir. Kahvaltıyı reddeden çocuğun yanına küçük bir sandviç, yumurtalı ekmek ya da tost verilebilir.
Ara öğün atlanmamalı
Yanlarında sağlıklı orta öğün alternatifleri olmayan çocuklar yüklü olarak paketli ya da fast food üslubu besinlere yönelir. Bu da sağlıklı beslenmeye ziyan verir. Onların yerine çocuğunuzun yanına; taze meyve, taze kuruyemiş, kuru meyve, yoğurt, kefir, ayran, süt, konut imali tam tahıllı unlu poğaça ya da tam tahıllı ekmek ortası peynir, domates, salatalık, biberli sandviç almasını teşvik edin.
Çevresel kuralları kolaylaştırın
Çocuğunuza konutta de her vakit zerzevat yemekleri, meyve, yoğurt, ceviz, fındık, tam tahıllı ekmek üzere sağlıklı alternatifler sunun. Mutfağınızda paketli eserler, şekerli ve yüksek kalorili içi boş besinler bulundurmayın ki çocuk bunlara ulaşmasın.
Boş vakitlerini verimli değerlendirin
Kilo denetimi de sağlaması ismine çocuğu sevdiği antrenmanlara yönlendirin. Bu onun toplumsallaşmasını, gerilimini atmasını ve düzgün vakit geçirmesini sağlar. Bunları tabiat içinde geçirilen vakitle ailesel aktivitelere de çevirebilirsiniz. Bazen de çocuk bedensel olarak yorulmaya hazır değildir. Dinlenebilir, sevdiği müziklere ya da hobilerine vakit ayırabilir.
Obeziteye dikkat!
Dünya Sıhhat Örgütü 2016 datalarına nazaran Türkiye’deki 5-19 yaş çocuk ve ergenlerin fazla kilolu olma sıklığı her iki cinsiyet için de yüzde 29.5’tir. Bu oran erkeklerde yüzde 30.3, kızlarda yüzde 28.6 dağılımındadır. Örneğin birebir çalışma da Amerika Birleşik Devletleri’ndeki oran yüzde 40.2’dir. Bu durum çocuk, ailesi ve toplum açısından toplumsal ve ekonomik sonuçlar doğurur. Okul çağındaki çocuklarda ve ergenlerde çok kilo ve obezite astım ve bilişsel bozukluk (dikkat, düşünme ve bellek üzere mental işlevler) riskini artırır. Uzun vadede çocuklardaki çok kilo ve obezite, ileriki yaşlarda da obezite, diyabet, kalp hastalıkları, kimi kanserler, teneffüs sistemi hastalıkları, ruh sıhhati ve üreme bozuklukları riskini artırır. Önleyici faktörler dikkate alınmadığı sürece bu döngü dönüp durur.
Bunu unutmayın
Çocuklar sizi kopyalama eğilimindedir. Sizin beslenme alışkanlıklarınız, boş vaktinizde yaptıklarınızı siz farkında olmadan kopyalar. Bu nedenle ona düzgün rol model olun.
İŞTE SAĞLIKLI SEÇENEKLER
– Okulun anlaştığı yemek şirketleri olabilir. Birden fazla okulun öğle öğrenciye sunduğu yaklaşık 4 kap öğlen yemeği tertibi vardır. Bunlar çorba, ana yemek, pilav, makarna, bulgur, börek vb, yoğurt, ayran, meyve, tatlı yahut salata içerir. Bu genelde çocuğun en yüksek güç alımına açık olduğu öğlen vakti için kâfi ve istikrarlıdır. Fakat kantinlerdeki paketli besinler, tostlar ve hamburgerler için tıpkı şeyi söyleyemeyiz.
– Çocuk yemeğini meskenden de götürebilir. Kokuyu ve sıvıyı koruma eden kaplara konut yemekleri, tahıl kümesi besinler ve süt kümesi yiyecekler yanına salata ya da meyve eklenerek de tamamlanabilir.
– Ekmek ya da lavaş ortasına sebzeli et, tavuk sote, ton, köfte ya da peynir/kaşarlı alternatifleri değişen günlerde tercih edebilir. Yanına ayran değişen günlerde konut üretimi limonata eklenebilir.
